암과 관련된 색소 제거를 촉구하는 사람들

인기 있는 병아리와 부활절 바구니에 종종 넣어두는 토끼 모양의 마시멜로 과자인 Peeps의 제조업체는 자사 제품에서 식품 염료를 제거하라는 압력에 직면해 있습니다.

4월 3일, 비영리 소비자 옹호 단체인 컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 Just Born Quality Confections에게 사탕 회사의 보라색 및 분홍색 Peeps 제품에 사용되는 Red Dye No. 3의 사용을 중단할 것을 촉구했음을 확인하는 보도 자료를 발표했습니다.

Red Dye No. 3은 미국 식품의약국(FDA)에서 Erythrosine 및 FD&C Red #3으로도 알려져 있으며 사용을 승인했습니다.

보도 자료에서 컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 이 화학 물질을 "암 유발 염료"라고 부르며, 이 화학 물질을 동물의 암과 연관시키는 이전 연구(인간의 암과 연관시키는 연구는 충분하지 않지만)와 주 기관 보고서를 인용했습니다. 이를 아동의 행동 건강에 부정적인 영향과 연결시킵니다.

국제 색채 제조업체 협회(International Association of Color Manufacturer)는 캘리포니아 환경보건위험평가국(California Office of Environmental Health Hazard Assessment)의 아동 행동 건강에 대한 조사 결과를 당시 "연합이 존재할 수 있다는 결론은 불충분한 과학적 증거에 근거한 것"이라고 주장하며 반발했습니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)는 Just Born에 올해 초 Red Dye No. 3이 포함된 Peeps의 제조를 중단할 것을 촉구하는 서한을 보냈지만 회사는 "제조 공정을 변경할 계획을 발표하지 않았다"고 밝혔습니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 선임 과학자인 마이클 핸슨(Michael Hansen) 박사는 보도자료에서 부모들에게 경고하는 내용을 인용했습니다.

"부모들은 아이들의 부활절 바구니에 넣을 수 있는 보라색과 분홍색의 Peeps가 발암 물질로 알려진 성분으로 만들어졌다는 것을 알아야 합니다"라고 Hansen은 말했습니다. "Just Born Quality Confections는 덜 위험한 다른 대체 물질을 쉽게 사용할 수 있으므로 이 위험한 식품 화학 물질을 사용하여 상징적인 마시멜로 간식을 만드는 것을 중단해야 합니다."

TODAY.com에 제공된 성명에서 Just Born의 대변인은 보도 자료에 대해 Red Dye No. 3가 "현재 FDA에서 캔디에 사용하도록 승인된 착색제"라고 밝혔습니다.

컨슈머리포트(Consumer Reports)에 따르면 Red Dye No. 3가 포함된 Just Born 제품에는 Peeps Pink Marshmallow Chicks and Bunnies, Peeps Lavender Marshmallow Chicks and Bunnies, Hot Tamales, Peeps Hot Tamales Marshmallow Chicks, Party Cake Peeps, Peeps Fruit Punch Marshmallow Chicks 및 Peeps Wildberry 마시멜로 토끼.

FDA 웹사이트에는 현재 Red Dye No. 3가 "과자, 음료, 시리얼, 아이스크림콘, 냉동 유제품 디저트, 아이스캔디, 설탕 프로스팅 및 아이싱"과 같은 식품에 사용되는 9가지 인증 색상 첨가제 중 하나로 나열되어 있습니다.

저스트본은 성명서에서 "우리는 FDA 규정을 준수하여 모든 캔디를 제조하고 있으며, 높은 품질과 안전 기준을 준수하는 평판이 좋은 공급업체로부터 재료와 포장재를 독점적으로 조달하고 있다"고 밝혔다. "우리는 또한 소비자가 제품에 대해 정보를 바탕으로 선택할 수 있도록 포장 및 웹사이트에 대한 정보를 제공합니다. 제품 개발 팀은 동일한 색상을 전달할 수 있는 천연 소스에서 추출한 색상을 포함하여 소비자에게 확장된 옵션을 제공할 수 있는 기회를 지속적으로 모색하고 있습니다. 시각적 효과와 안정성이 인증된 제품입니다."

FDA 대변인은 컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 보도 자료에 대한 응답으로 TODAY.com에 성명을 보내 FDA가 Red Dye No. 3에 대해 제출된 청원을 적극적으로 검토하고 있다고 언급했습니다.

대변인에 따르면 Red Dye No.3에는 FDA가 승인한 두 가지 첨가 색소 규정이 있습니다. 하나는 식품에 대한 규정이고 다른 하나는 섭취된 약물에 대한 규정입니다.

"색소첨가제(적색염료 3호)는 인증받은 색상이다"라고 밝혔다. "FDA는 소비자가 식별할 수 있도록 모든 색상 첨가제를 제품 라벨에 표시하도록 요구합니다. 식단에서 색상 첨가제의 양을 제한하려는 소비자는 라벨의 식품 성분 목록을 확인할 수 있습니다." ("Red #3"은 실제로 이를 포함하는 Peeps 제품의 성분에 기재되어 있습니다.)